逸荟是“海逸”为拓展高端精致粤菜层面而新开的餐厅。地理位置好,就位于洛克· 外滩源的女青年会大楼顶层,与辉哥火锅以及Bombana 餐厅是邻居。
8楼全包房,带露台,最大的宋美龄包房由宋美龄工作过的办公室改建。9楼是大堂散客位,可以远望外滩景致,一样有露台。
逸荟所做的菜,准确来说是高端港式精细粤菜,同时可以加一个定语,那就是“老牌经典”。从试过的菜来看,餐厅对出品是有要求的,对于许多传统的港式粤菜,都做得到位。
像头盘的焗蟹盖,是港式粤菜常见的经典菜品,却往往很难做到没有渣,并且炸后没有油味,逸荟就做得不错,在这些细节的部分都没有扣分。而像蛋白花雕龙虾球、相思子蒸鲜曹白鱼、鲍鱼酥都有板有眼,看得出后厨的功力。
点心与甜汤都有赞无弹,尤其是点心很是不错,吃得出师傅的功力,相信平时中午或下午过来吃点心午餐或下午茶,都会是 好选择。
人均RMB 500