详细食评

环境

位于北京王府半岛酒店地下二层的凰庭中餐厅，看起来更像个幽雅宁静的古老庭院。从山西老宅运来的守门石狮、老北京传统韵味的灰色地砖、明式黄花梨家具……清一色的中式古典装饰，低调奢华不张扬，彰显内敛的中国范儿。

食物

这里经营的是正宗粤菜，坚持原汁原味。拒绝任何味精和添加剂，坚持以老母鸡和火腿等食材调的高汤提鲜。吃完后嘴里不回苦，回味甘甜。令人印象深刻的菜式是川贝鲜鲍炖百合花。大连的新鲜鲍鱼肉质细嫩，汤头清而味浓。加上川贝和百合花，清凉去火，是冬季进补之佳品。另一道大菜椰香燕麦烩龙虾也着实给了我新奇又惊喜的味觉享受。龙虾本身鲜美的肉质，经过师傅精湛的厨艺烹饪，加入了椰奶的汤底不仅“吊”出了龙虾的鲜味，而且使得其口感更加柔滑。浓郁的椰奶香裹着弹牙的虾肉，令人食指大动。而甜品香芒布丁做出了鱼型，实在是要给师傅的巧心思点个赞。

服务

除了环境和菜品，不能不提的还有凰庭的服务, 每一个细节都很注意。可以打到满分。

价位   $$$$$

人均RMB 300