详细食评

环境

秦唐中餐隐匿在王府井闹市的五星酒店中，餐厅环境和服务首先有了基本的保障。

食物

秦唐的烤鸭皮轻、酥、润，牙齿咬合鸭皮的瞬间，酥酥润润的感觉在唇齿间流淌，仿佛鸭皮中有汁液在缓慢溢出，但沙沙的 酥脆声又提醒你，这是一块将所有油脂都化入肉身、又反过来吸入了浓郁肉香的鸭皮。不吃鸭皮的人不妨也大胆地尝试一次，且放弃抹酱包饼的完全破坏了鸭皮口感的吃法，蘸白糖或蒜泥，才是正道。一些家常小菜也会出现在菜谱，比如鱼香茄子煲、 比如三杯杏鲍菇。在中餐厅吃甜品的好处，就是可以看到一些很中式、很养生的选择，冬天的杏仁核桃露，夏天的酸梅山楂饮，都是妙选。

价位   $$$$$

人均RMB 400