详细食评

环境

坐落于黄浦公园深处，餐厅主体建筑与公园内的小桥流水、亭榭小轩融为一体。

食物

无论午餐或晚餐套餐均由手碟、热菜和点心三部分组成。手碟由10种精致小菜组成，鼓板大虾入口酥脆，入口香鲜。翡翠豆腐是将澳洲进口扇贝和毛豆打成泥炒制而成，再用辣椒调制出扇贝的香味， 清爽可口。传统北京小吃炸格喳香脆可口。北京熏肉选用上等五花肉，用精心调制的汤将肉煮熟，而后用果木熏之。口感嫩而不腻，香味浓郁。芥末墩清脆爽口。麻辣牛肉外表酥香，入口麻香。炒麻豆腐鲜香微辣。炒咸什保留了蔬菜的原味，搭配鲍鱼食用味道非常特别。主菜清汤燕菜选材精，火候足，有咸、甜两种口味可供选择。京味龙虾选用澳洲进口龙虾，肉质鲜美富有弹性。用宫廷传统烹饪手法精制，是现代食材与传统技艺的完美结合。葱烧海参精选关东辽参以传统方法发制，味道纯正。点心中的三不粘相传曾是慈禧太后爱吃的那口，及其考验制作工艺，将原料搅拌、轻炒600多下而成。因其不粘筷、不粘盘又不粘牙而得名。

价位   $$$$$

人均RMB 440-680,另收15%服务费。