详细食评

环境

屡获殊荣的城中最佳中餐厅之一，主营地道的淮扬菜、粤菜、本 帮菜及川菜。主厨高师傅拥有年的淮扬菜烹饪经验，擅长淮扬菜和粤菜的烹制，更乐于定期使用新发现的食材来创造新的菜式，因此，每隔一段时间过来品尝，总会带给你新的惊喜。

食物

桂花楼的每一道菜式都严格甄选了最优质的食材，独一无二的传统美味，巧夺天工、美轮美奂的造型值得你细细推敲品味。

•光看外形，这款迷你葫芦八宝鸭精巧的葫芦造型就已经能惊艳四座，包裹在鸭皮中的糯米饭在众多海陆精华的烘托中衍生出了新一轮的味蕾享受，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出。

•翡翠芙蓉蟹粉盖是每年蟹季必点的一道佳肴，清炒后的蟹粉清甜香浓柔腻，蛋白滑溜如绢轻盈，呈现出半凝固半流动的状态。

•一碗看上去朴实无华的鱼汤小刀面，却是浓缩了淮扬菜的精髓——高汤的功力，丝丝细软的面条绵糯香滑，浸入鱼汤细滑入味。

酒单

服务

价位   $$$$$

RMB300