详细食评

食物

这间餐厅的特色自然首推各类天然野生菌菇，这些生长在云南高原植物王国中的山珍奇宝，不但滋味鲜美，更具有其他植物难以媲美的滋补养生价值。其中，被誉为“山珍之王”的松茸是这里的一道特色菜中的主料，七彩云南通过创新与改良，与以往的滇菜对松茸的处理方式不同，摒弃了煲汤或者汽锅的传统做法，采用了低温烤制技术，后期用橄榄油处理，既保持了松茸鲜美自然的原味，又最大限度地保留住了松茸的营养成分，这道新派滇菜“烤松茸”可谓是到店的必选。除了菌类，还有一些山野特产菜也是主推，都是直接云南当地空运而来的。饮品之中有一道纯酿石榴汁，完全使用产自云南的薄皮大石榴压制，粉紫色的汁液看起来就很能刺激食欲，石榴甜而不腻的口感成了就餐客人中女士最为青睐的一款饮品。不同的风味小吃也是这家餐厅的特点，几乎可以尝遍云南各地的风味菜肴，更可以通过美食来认识云南浓厚的民族饮食文化和奇特的民族地域风情。

价位   $$$$$

人均RMB 300