详细食评

环境

京雅堂是太古酒店与位于伦敦的国际知名餐厅拥有人，也是餐厅概念顾问的丘德威先生共同打造的杰作。自从他在1992 年创建了自己的第一个品牌Wagamama 起，便掀起了饮食界的革命。无论在他的布萨巴食泰或查查月亮餐厅所体现出的快捷便利理念，还是在客家山或丘记茶苑餐厅所体现出的高端奢华，都足以展示出作为一个多元化餐厅拥有着在餐厅设计上的无尽才华。瑜舍旗下的京雅堂以北京烤鸭为主，菜单包括中国不同地区的各种经典美食，力图打造全新概念的中式餐厅。

食物

这个拥有155 个座位的餐厅空间被设计成浓郁的中式剧院风格，中心区域为公共用餐区，围绕公共用餐区，私密包间位于各临近角落，展现了剧院风格式的设计理念，而引人注目的烤鸭炉则是中心舞台。京雅堂的行政总厨李冻拥有20 多年的烹饪经验，加入京雅堂之前任职于北京嘉里中心海天阁，在他的执掌之下，京雅堂的烤鸭自然不输水准，粤式点心更是一绝。

酒单

服务

价位   $$$$$

RMB 300