详细食评

环境

进门处，华丽水晶灯下是一片温馨的等位区。用餐大厅格局开阔，欧式风格与中国元素巧妙融合。特别定制的骏马图骨瓷餐具雅致简洁。包房则以中国传统的天干、地支来命名——子、丑、寅、卯……大面积落地玻璃窗的使用保证了午餐时的用餐光线，而华灯初上后，亦能看到陆家嘴的璀璨夜景。

食物

苏浙总会主打淮扬菜。京葱目鱼方是店家推荐菜，烹好的目鱼切成立方体的块状，再缀以碧绿的京葱丝、红色的辣椒丝点缀，微甜咸鲜的酱汁带出目鱼本身的鲜味，口感嫩中带Q，很有特色。

“ 蒸酿羊肚菌”选用甘南所产被称为草八珍之一的羊肚菌为主料，嵌入手打的虾蓉，蒸酿而成，再加上蟹粉和蟹柳的点缀，滋味不俗。

重头戏“天麻鱼唇拆烩鱼头”是传统的扬州三大头之一，“拆烩鲢鱼头”对鱼头的拆骨要求很高，要做到一根细骨都不留，并且整个鱼头的形态又不能变，所以厨师需花较多时间和功夫来制作。另外加入了鱼唇、火腿、菜心、天麻和麦冬等滋补调料，特别是鱼唇丰富的胶质溶于汤内，令整道汤羹更加清润鲜美，是道营养又美味的功夫菜。

价位   $$$$$

人均RMB 450