美食美酒

嘉美轩

评分

获评日期Mar 01, 2013
菜式 中国菜 - 潮汕菜
城市北京

北京市朝阳区东三环北路甲19号三层, 北京, 中国

地图

基本信息

开放时间

周一至周日

午膳时间

11:00am-2:00pm

晚膳时间

5:00pm-10:00pm

着装要求

N/A

开瓶

N/A

定位

自助餐

没有

包厢

10

接受信用卡

吸烟区

没有

详细食评

环境

嘉美轩餐厅整体设计大气华美、时尚堂皇,随处可见潮汕书法名家的珍贵字画、以及富有岭南特色的瓷器,细节之处都彰显 出潮汕主题文化,通联各个包房的走廊墙壁上还有以粉彩描绘 的花饰,这样的环境很适合商务宴请。

食物

点菜之前,餐厅奉上了一些开胃小食, 都带有很浓郁的潮汕特色,特别要说一道看似不起眼的潮州芝麻糖,只看外形就已经让人判断出这里其他的菜品必然是正宗、 原味。澄海狮头鹅是这里的挑梁大菜,也是潮汕菜中极具代表性的高端菜品之一,据说这是厨师长精选上等狮头鹅的头部及颈部,用十多种名贵药材及香料,文火卤制4个多小时后的成果。鹅头入口鲜软入味,又不失应有的弹性和嚼劲,让人欲罢不能,是潮汕卤水类美食最具代表性的菜品之一,尽管每只达到人民币980 元,但仍然推荐爱潮汕菜的人非试不可。

酒单

酒水和一般中餐厅一样,多白酒而少葡萄酒,算是美中不足之一。

服务

走进嘉美轩坐落的写字楼里,从扶梯上到三楼,不待寻找,就有领位员上前引领,让人有种宾至如归之感。

价位   $$$$$

人均RMB 800

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