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非常时髦

评分

获评日期Feb 25, 2014
菜式 法国菜
城市上海

上海市黄浦路99号30楼, 上海, 中国

地图

基本信息

开放时间

周一至周日

午膳时间

11:30am-3:30pm

晚膳时间

5:30pm-12:00pm

着装要求

N/A

开瓶

N/A

定位

没有

自助餐

没有

包厢

N/A

接受信用卡

吸烟区

没有

详细食评

环境

顺着长长的廊道步入餐区, 窗外宽达270度的视野中,外滩历史建筑风情和浦东摩登高楼大厦群的壮丽景致合二为一。非常时髦的创意灵感源于单身贵族的多层家居概念,由著名日本室内设计公司Super Potato精心设计,在宽敞明亮的“厨房”、多姿多彩的“书房”与温馨舒适的“客厅”中,处处营造居家的惬意氛围。此外,餐厅的每个区域都设有现场烹饪台,大厨在宾客面前完成最后的烹饪过程,这不仅是近距离欣赏大厨精湛厨艺的机会,也让品尝美味的过程充满更多了解的喜悦。

食物

前菜菊苣、青苹果、胡桃仁、蓝纹乳酪清爽之余,又点缀了蓝纹乳酪的浓香,是道层次分明的开胃前菜。煎北海道扇贝、芹菜、波本香草汁外焦里嫩,滋味恰到好处。波士顿龙虾浓汤不可不尝,香醇浓郁的味道让人欲罢不能。主厨在桌旁的料理台上亲炙和牛牛柳,三分熟的火候掌握得妙,配菜黄油土豆饼和炒野生蘑菇、榛子与之相得益彰。甜品库拉索法式煎饼,香草冰淇淋与柑橘沙拉酸甜相宜,是不错的收官选择。

价位   $$$$$

人均RMB 800

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