详细食评

环境

古铜是一家彻底的法式小馆子。大量的铜以及木头的使用是主厨和来自瑞士的设计师一块想出的点子，而吧台处的自行车座高脚凳，也是一样的调皮。

食物

菜都很入味，吃得舒服，像一道前菜的鸭胗，绝少在其他西餐厅吃到这款食材，温热的鸭胗配上意大利白醋汁很开胃，送白酒恰到好处。主菜里的肉菜做得都让人印象深刻，不论是羊排、猪排还是牛肉，配菜以及酱汁都让人满意，而且分量十足，是讲究且地道的法国小酒馆的菜式。

酒单

要论酒单，古铜还是颇有惊喜，主厨与店经理两人亲自精选的餐酒藏于餐厅的酒窖之中，看得出有自家的精选，包括许多法国出色小酒庄的出品以及小众的香槟品牌，而单价在50至100元的杯卖葡萄酒选择也非常多。

服务

前五星级酒店名厨自立门户的餐厅，食物惹味，气氛一流。

价位   $$$$$

RMB 300