以海鲜为主打的法式酒馆,每日都有空运自世界各地的新鲜海鲜。加上性价比较高的各式法国葡萄酒。
每天新鲜送达的各式海鲜是Coquille最大的亮点。由新鲜海鲜和
自制酱料组成的海鲜拼盘几乎是每桌都会点的菜式,喜欢吃生蚝
的客人还可在一楼海鲜吧亲自挑选。
单独在菜单上列出来的蓝口贝和红心贝可以选来一试,烹饪简单经典,吃的是原料新鲜,不过会有断货情况出现,提前预订比较好。
焦糖鹅肝配蔓越莓面包十分出彩,酸甜咸香非常平衡,鹅肝涂抹
在面包上,味道一流。每周三需要提前预订的威灵顿牛肉也很有
亮点,酥皮内包着鹅肝和大块多汁牛肉,切成四五大片,相当过瘾,配菜有松露味土豆泥和烤芦笋。其他如珍宝蟹、蜗牛等菜式也做得不错。甜品方面,餐厅有不少自制冰淇淋,味美分量足。
酒水方面,有来自法国各个产区的葡萄酒品种,性价比不错,会向食客推荐以干邑、雅文邑来佐甜品,鸡尾酒也有不少选择。