详细食评

环境

艾利爵士餐厅与法国当地的老牌西餐厅没有太大的区别，乌木墙面、丝绒沙发、老上海古董、现代陶艺作品、超大的装饰画……在以红、黑、棕三色为主基调的超高楼层间，营造的也许就是这传说中的“东方巴黎”气息。也许25岁以下的年轻人不会喜欢艾利爵士餐厅，因为它的气场太强，这里属于已经修炼出沉稳内敛气质的绅士们。

食物

菜品方面，法籍大厨David将新鲜亚洲元素加入精致优雅的法餐当中，呈现的是新派法餐的精彩美味。开胃的“法国生蚝”，糖渍柠檬、苹果醋冻和食用金箔的搭配还不够，配上了2011年的意大利白葡萄酒，细腻且丰富的花香、果香，混搭出别具匠心的欧陆开胃清新滋味。最爱深海螯虾片，以蝶翼般色彩艳丽的多色琉璃花点缀，加柑橘煮成的酸甜酱汁，融入冬季微辣的生姜，再搭配烤脆的黑麦面包薄片碎末一起食用，口感层次，跌宕起伏。

服务

餐厅服务细致入微，并非一味逢迎，而是妥帖周到，仗着经验丰富，能够将“服务”做得进退自如，颇有些气度和风范。所以，在这里享受“东方巴黎”的“纸醉金迷”，还需要一点“时光”赋予的底气。

价位   $$$$$

人均RMB 500