美食美酒

斐霓丝餐厅酒吧

评分

获评日期Jan 13, 2017
菜式 法国菜
城市上海

上海市常德路1号璞丽酒店2楼, 上海, 中国

地图

基本信息

开放时间

早餐 6:30am-10:30am 下午茶 2:30pm-5:30pm 酒吧 5:00pm-11:00pm 周日早午餐 11:30am-2:30pm

午膳时间

12:00nn-2:30pm

晚膳时间

6:00pm-10:00pm

着装要求

N/A

开瓶

不建议外带酒

定位

自助餐

没有

包厢

1

接受信用卡

吸烟区

没有

详细食评

环境

有种闹中取静的独立感,从落地玻璃窗外望,恰好可见静安公园的郁郁葱葱,再加上简约不失典雅的装修,就餐环境舒适。主就餐区外,是集合酒吧与休闲的会客区,适合餐前或餐后小酌几杯。 

食物

餐厅所用食材讲究,生蚝每周从法国空运两次,保证纯正与鲜美度。羊肉则选用新西兰南岛美利奴品种,膻味不重,肉质极好。菜肴常常会有厨师的一点小巧思在其中,比如大西洋的野生黑鳕鱼,以60摄氏度低温慢煮,在番茄、百香果沙司及多种香料之外,佐以墨鱼汁脆片,菜肴的层次一下子丰富起来。另外可以尝试一下off menu,每日会有一款特别意面。招牌草莓甜品尤其受女士喜爱,草莓冰沙搭配罗勒与香草调制的酸奶乳酪,再点缀几颗完整草莓粒,酸挑中又带着一丝微微苦味,口感清爽。 

酒单

侍酒专业,酒单以法酿为主,有多款来自法国精品酒庄的小众酒。

服务

价位   $$$$$

RMB 500

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