帕戈意大利餐厅内设有舒适的皮革长条软座和木质餐桌椅,四周是明亮柔和的海景墙饰,加上一面绘有马可波罗奇遇记的彩色墙面和色彩斑斓的玻璃“天堂鸟”,给人以温暖而生气勃勃的感觉。
这里讲究的是食物的丰盛,例如拌有大块羊乳酪和Kalamata橄榄、色香味俱佳的芝麻菜色拉;或者调料丰富的蔬菜通心粉汤,内有白豆和黑豆、花椰菜以及少量意大利细面。意大利面风味不同,各有独到之处。例如加入清淡Mascarpone干酪和挪威海蜇虾的手工制意大利面配以意大利蛋黄酱、蛤蜊和三文鱼鱼子酱。此外还有精心准备的海鲜精品。三文鱼排外脆里嫩,配以Salsa辣酱,同奶油青蒜和土豆泥一 起装盘;烟熏银鳕鱼配以口感筋道的罗勒崔蛋奶酥意式菜饭,以及烤小洋葱蘸红葡萄酒汁。如果你无肉不欢,可以尝试用橄榄油加白色松露土豆、Marsala葡萄酒汁慢慢烹制的牛小排以及野菌菇炖肉。
人均RMB 250