北京市亮马桥路48号 北京四季酒店3楼, 北京, 中国
“Mio”在意大利文解作“我的”,恰到好处的地中海式殷勤服务,打造出一种悠闲舒泰的用餐氛围,让食客宾至如归,尽享写意时光。热情洋溢的意大利风情餐厅装饰时尚别致,设有两处开放式厨房、一座吧台及沙发用餐区,供应采用新鲜进口食材炮制的各式意大利佳肴。餐厅亮点为优质上乘的地中海美食,前菜包括加拿大贻贝和慢煮蛋等,精选主菜则有牛小排配芦笋、松露及黑橄榄粉,以及阿拉斯加鳕鱼配红椒和Mc和牛等。采用正宗烤炉烤制的Mio自家批萨,也是餐厅主要菜式之一。
Mio的主厨Aniello Turco烹饪技巧出神入化,在他年仅13岁的时候,便开始在父母的餐厅学习和实践。厨师Aniello始终坚持要创造出世界级的美食杰作,从而开始一段舌尖上的探索之旅。他曾先后任职于位于托斯卡纳的Alain Ducasse餐厅及巴黎和伦敦等地的多家顶尖米其林星级餐厅。阿拉斯加黑鳕鱼、牛小排、加拿大烟熏三文鱼是一定要品尝的菜肴。