详细食评

环境

屡获大奖的（ 意味轩），是城中最佳意大利餐厅之一。餐厅设计大量使用深红色的樱桃木，现代感十足亦不失华贵。意味轩因意大利北部特色食材“牛肝菌”而得名，进门处有一个专区储存陈列着各式各样的菌类，除了上乘的特级牛肝菌外，还特别设计独特的蘑菇贮藏盒，无论是干蘑还是鲜蘑，都可用来烹调各种烩饭和意大利面。餐厅的吊顶也是精心设计，以悬挂着3,000 枚特制镀银蘑菇拼合而成，精致的蓝色水杯、特制镀银餐具及各种瓷器用品也均出自意大利名家之手。

食物

餐厅精选地道的意大利北部佳肴，特级牛肝菌必然不能错过。

• 牛肝菌美味且极富营养，低脂高蛋白并含丰富矿物质，野生的牛肝菌更珍贵稀有，只有恰到好处的烹饪才不会辜负它的美妙滋味。

• 餐厅入口处的“bottega”酒廊还陈列有2,000 余瓶精选意大利陈年佳酿，以意大利著名产区的传统佳酿为主，亦包括法国勃艮第及波尔多地区的名庄和新世界国家名庄。

酒单

服务

价位   $$$$$

RMB 600-800