详细食评

环境

雅日本餐厅虽然是一家日本料理，但却充满了现代化的时空感，以交错的线条来分隔用餐区，木制结构和金属装饰交相辉应，屏风后面的餐位错落有致，加上柔和的灯光，让客人身置其中，舒适自然；可以也可以坐在现场烹饪台的前排位置，观看厨师的现场表演，趣味盎然。

食物

来自深海两千米的雪蟹，带着海洋的清新香气，多汁细嫩的肉质用最简单原始的烹饪方式便能释放出百分百的美味，这正是雪蟹与酱油芥末组合的清蒸雪蟹刺身。炭烧雪蟹，将雪蟹经过炭火烹饪，佐以日式烧肉汁，让肉质增添了独特的木质芬芳。酥炸雪蟹帆立贝海苔卷，一次性将多种深海食材集中炸制，口感酥脆，充满了海洋风，与辣味萝卜泥、柠檬醋相搭配，更丰富的味道。日本餐厅最不可或缺的甜品铜锣烧，饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅浑然天成，无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味，都充满了新鲜纯正的甜蜜滋味！

酒单

服务

价位   $$$$$