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成城

评分

获评日期Jan 17, 2014
菜式 日本料理
城市北京

北京市建国路89号L21号, 北京, 中国

地图

基本信息

开放时间

周一至周日

午膳时间

11:30am-2:30pm

晚膳时间

5:30pm-10:00pm

着装要求

N/A

开瓶

谢绝自带酒水

定位

没有

自助餐

没有

包厢

4

接受信用卡

吸烟区

没有

详细食评

环境

虽然餐厅有一半面积是位于地下,但是店家依然利用巧妙的装饰和布置弥补了这个空间不足,暗色系灯光设计配合花朵状的光影图案的投射,轻松营造出一种淡淡的幽静神秘感。餐厅楼上部分可以品尝开放式铁板烧,楼下更适合单点。

食物

成城铁板烧的用料非常考究,选用了世界上品质最好的神户牛肉以及世界三大美味奇珍之一的法国鹅肝,鲜香肥美,丰厚味醇,可谓个中极品。除此意外,还有来自美国的牛小排、活蹦乱跳的澳洲龙虾、深海金枪鱼、银鳕鱼各种肉类可以选择。在蔬菜方面,则全选用绿色环保的有机蔬菜,在给食客一份美味的同时,更精心奉上了一份健康,甚至连烹调所用食油都全部采用健康的橄榄油。刺身主要有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、贝类、龙虾等海鲜极品,成城选用的龙虾都是重量在300 至350 克左右的鲜活澳洲龙虾,外形红艳,肉质嫩滑丰厚,口感细腻绵长,充满弹性且水分充足。

酒单

酒品选择除了传统日式清酒米酒外,也有不少红酒。

价位   $$$$$

人均RMB 300-500

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