详细食评

环境

北京香格里拉饭店香宫中餐厅是城中久负盛名的中餐厅之一，位于饭店的2楼，可俯瞰饭店中式花园的如画美景。 

食物

香宫烤鸭的精工细致始于食材的选择，每只烤鸭均遴选最正宗的北京填鸭，以传承148年挂炉烤鸭技艺，严格按照传统工艺的要求，用枣木精心烤制而成。肉质不柴不腻、外酥里嫩，且易于消化，营养丰富；尚方宝剑麒麟猪是一道以烤乳猪为主角的菜肴，甘师傅巧妙地剔除了脆皮之下的肥油并塞入虾泥代替之，使得这道酥脆可口的烤乳猪摆脱了油腻的烦恼，成为了您的健康之选；皇室金蒜雪龙牛，将牛柳切成一口大小的方形，用少量盐腌制后上锅煎香，之后用炸成金色的蒜片以及黑椒汁点缀即可。这道菜精选优质牛肉，无任何添加成分，并保持牛肉的原汁原味，鲜嫩无比。牛肉小块易于食用，大厨还特别根据本地客人的口味调配了酱汁。

酒单

服务

价位   $$$$$