详细食评

环境

金阁的英文名“Qi”与中国传统文化中“气”同音，代表了生命的生机与活力，倡导健康饮食及生活方式。所以，餐厅精选应季绿色食材，本地有机清蔬，采用淳朴的烹饪理念，极其强调天然健康，同时亦充满“禅”趣。

食物

金阁Qi以经典粤菜为核心，撷取各菜系的创意。广式头盘脆皮烧肉，采用精选五花猪肉，肉皮焦黄，五花肉细腻多汁，入口即化。因为五花肉选用精良，并经过特殊的烹饪工艺，所以，这道菜并不会过于油腻。原盅椰皇花胶炖鸡，特别适合滋润北京的秋冬季节，花胶和椰皇配合滋补的鸡肉，原盅小火慢炖，滋味清新，丰富的骨胶原和蛋白质令皮肤水嫩光滑，是姑娘们秋冬必食的美味。鲍汁海味铁锅捞饭，慢炖海鲜鲍汁配合多谷米饭及鲍鱼，浓郁的鲍汁渗入饱满的谷米，可谓是一道让人垂涎三尺的主食，不仅美味，在营养方面也能做到均衡膳食，为人体提供必需的维生素、蛋白质和纤维。

酒单

服务

价位   $$$$$