详细食评

环境

端庄大方，很适合高档宴请和亲友聚会，散座不多，多包房。餐厅所在餐饮集团皇朝集团乃是英国最大的中餐集团，光在伦敦唐人街上就有10 多间大大小小的铺子，历史长达25 年。

食物

餐厅里点缀以一些陶瓷佛像和龙形元素。这些元素既有中国气息，又有富贵之感。作为集团里的最高品牌，这家粤菜馆的菜品也都是古法手工制作，老火汤、燕鲍翅、广式点心等都坚持手工制作。脆皮流沙包，皮薄馅丰；鲜虾蒸肠粉，肠粉即叫即蒸。主厨突破性地使用澳洲黑边鲍来做古法扣活鲜鲍鱼皇，用母鸡、排骨、火腿等材料与鲍鱼一起煲足七八个小时而成，使鲍鱼入味。鲍鱼汁是另起一锅由母鸡、排骨、猪脚等熬制入味。鲍鱼软糯入味、肉质鲜美。黑椒爆炒极品牛肉粒，也是主打菜。极品牛肉粒入口之后宛如油脂一般融化在口中，黑椒味浓郁，镬气十足，就连一旁的蔬菜也因此而格外好吃。原汤蛤蜊煮广东胜瓜，腊肠蒸滑鸡、皇朝会一品煲、自制泡椒蒸东星斑等也都值得一试。

酒单

服务

价位   $$$$$

午餐RMB 300
晚餐RMB 500