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御宝轩

评分

获评日期Jan 17, 2014
菜式 融合菜
城市上海

上海市北京东路99号益丰外滩源四楼, 上海, 中国

地图

基本信息

开放时间

周一至周日

午膳时间

周六至周日11:00am-3:00pm /周一至周五11:00am-2:30pm

晚膳时间

5:00pm-10:30pm

着装要求

N/A

开瓶

RMB 100

定位

没有

自助餐

没有

包厢

19

接受信用卡

吸烟区

没有

详细食评

环境

大量的黑白色大理石和豪华的吊灯是御宝轩的特点,而包厢区域一条充满了壁灯和镜子的超长的走廊充满着花样年华的奢靡感,有着时光倒流的错觉,依稀觉得身着一袭华美旗袍的贵妇会随时从你身边走过莞尔一笑。

食物

菜式方面传承了粤菜的精华,在做好最基本也是最难做的菜式的基础上加入了东南亚菜式的风情。

御宝轩的点心是一绝,绝对可以和香港的点心媲美。春卷绝对推荐,皮脆馅香入口鲜美无比,火候掌握得恰当正好。云吞面也是一绝,金网脆皮鲜虾肠粉和乳鸽都是超推荐菜式。而将简单的食物做到极致则是值得赞赏的。猪肝粥让人惊艳,粥煲到散开但不失形状的舒爽,猪肝薄厚正好,入口不老也不流血丝,火候功夫真是赞不绝口。

酒单

酒水方面经理推荐了一款来自法国的Maocaron Ginestet红酒,性价比超高,RMB 388一瓶味道独特,推荐大家这款红酒。

服务

到达6 人包厢后经理立刻送上一瓶欢迎香槟。并且高歌两曲迎接我们的到来,完全没有距离感,互动感超强。

价位   $$$$$

人均RMB 250(午餐)/RMB 600(晚餐)

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