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Domus Prive

评分

获评日期Jan 16, 2014
菜式 融合菜
城市北京

北京市东城区南池子大街115号, 北京, 中国

地图

基本信息

开放时间

周一至周日

午膳时间

暂无(需要提前预订)

晚膳时间

5:00pm-12:00pm

着装要求

N/A

开瓶

RMB 400

定位

自助餐

没有

包厢

3

接受信用卡

吸烟区

没有

详细食评

环境

环境自不必说,占尽地利的优势,紧邻故宫的四合院不用进门就已经感受到内里的私密和气派。店内的装修是一种适度的美,混搭家具和装饰物都非常得体,还有出自名家手笔的当代艺术品。最值得一提的是这里的灯光,不过分的暗,氛围又很适合晚餐,难得的舒适感。开放式厨房很有意思,一边吃晚餐一边看厨师展示厨艺,如果带朋友来,又多了一个聊天的谈资

食物

特别推荐日本马鲛鱼和烤小牛膝这两道菜,前者清甜爽口,鱼肉有嚼劲又很嫩口,更难得是搭配的蔬菜也很入味;后者味道醇厚、肉质鲜嫩,和意大利米饭的搭配很受男士欢迎。而海胆佐鱼子酱则是完全体现食材水准的一道菜,海胆鲜甜,不是冰冻货,而鱼子酱虽然是用国产货,质量却不错,鲜咸可口,与鲜甜的海胆搭配很能够衬出两种味道的撞击。这样的餐厅很难用一种菜系去定义,却是当下流行的烹饪方式,借鉴各国料理的优质之处。酒单算丰富,也有杯卖酒提供。

酒单

有经验丰富的侍酒师和让爱酒人垂涎的储酒室,珍品众多。

价位   $$$$$

人均RMB800

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