详细食评

环境

如果要找一家既有无敌景观、又有优质服务，还能一次尝遍中、西、日美味的餐厅，世纪100就再合适不过了。它位于上海柏悦酒店91楼，透过25米高的玻璃窗可以欣赏浦江两岸的都会景致。敞开式厨房、现代艺术装饰、打旋缟玛瑙地板和石膏旋涡式墙面，是设计师季裕堂“高山楼阁”概念的具象展现。

食物

菜式选择繁多，海鲜、寿司、烧烤、炉烧、清蒸和清炒等分门别类，一种食材有多种做法，如大虾可以配西式的黄油和柠檬或四川 酱，还可以炸成日式天妇罗。哪怕是多人的朋友聚餐，也可以各自点选自己喜爱的口味和搭配。招牌干烧大明虾拥有饱满的肉质和弹牙脆嫩的口感，主厨特调的酒酿和辣椒酱渗入虾肉的肌理之中，咸鲜香甜辣的多样味觉充盈口中。形似宝塔的蟹粉小笼包每只都有18个褶，鲜肉的鲜是精华，蟹肉的鲜则是灵气了，入口有着浓浓汤汁和鲜美滋味，吃得回味无穷。澳大利亚Rangers Valley黑安格斯肉眼牛排兼有瘦肉和肥肉，肉汁丰沛炭香四溢，值得一试。

价位   $$$$$

RMB 500+