详细食评

环境

家ROOM Beijing 是由著名米其林三星厨师马克南亲自设计的第一家餐厅，是集合了世界美食、美酒、艺术概念为一体的用餐及社交场所。家ROOM Beijing 并没有繁复的装饰和高科技的设计, 一道名为“E 舞幽兰”的艺术墙已经足够吸引人，那是艺术大师雨果· 道尔顿的杰作。它表现了北京这个大都市的糅杂之美和各种人性元素包括环线路上交错的立交桥，胡同里密布的电线，以及象征东方之美的蝴蝶兰，同时它还体现了精美菜肴的简洁、美感及惊艳，家餐厅希望通过美食来传达餐厅所主张的优雅、高品质，闲适的生活方式。

食物

餐厅选用来自全球的新鲜食材，比如鲜美肉厚的生蚝，鲜嫩的入口没有一丝海腥味。顶级的西班牙5J 火腿，搭配酸脆微甜的小黄瓜，咸咸酸酸的味道相互辅佐。还有加入了现代概念的海胆意大利面，以及8 个小时以上工艺的德国猪肘，是体验欧陆美食的好去处。餐厅还特意烹制了中国菜肴，不仅满足了中国食客们的需求，还同时满足了国外宾客们对中餐的好奇心。

价位   $$$$$

人均RMB 400