详细食评

位于上海外滩华尔道夫酒店内的浦江汇，与闻名的廊吧对面相居，设有多组传统款式的天鹅绒沙发和古色古香的瓷器柜。布局可与欧洲最优雅的古典茶室媲美。而在其中享受招牌的华尔道夫红丝绒下午茶，是来到酒店的必选项目之一。令人垂涎欲滴的红丝绒蛋糕诱惑难挡，是20 世纪20 年代纽约华尔道夫酒店的经典招牌甜点。蛋糕以甜菜根汁与可可粉天然加色，呈现出深红色，各层之间则采用香草奶油覆盖。