详细食评

北京的大不止是环路的扩建，“大”的含义体现在每个犄角旮旯的小角落，人们常用“别有洞天”来
形容胡同里一扇扇小门背后的世界。水墨轩茶舍隐匿在东四十一条，清中期的北房，民国时的南房，
院落450平米，玻璃墙区隔着茂林修竹和纯白曲廊，四季景色各异，既有北欧建筑的简洁大气，又
看得到中国传统文化中的禅意。水墨轩获得过美国《InteriorDesign》“2015年度最佳设计作品奖”
等设计大奖。从茶舍的设计和摆设可见主人的艺术品位非凡，茶舍陈列宋盏明杯，牡丹和寿眉拼配
的老白茶、90年代刮风寨金花、80年代下关班禅沱茶、还有主人定制的2010年冰岛老寨茶王树茶。
寒窗里，烹茶扫雪，饮汤嚼茶果，另外这里也有主人独门秘制以茶入膳的创意料理。