详细食评

环境

在懒人郎园店充满loft 艺术范儿、轻松自然的情调中品尝盐帮菜，是一件非常惬意温暖的事。

食物

懒人业余餐厅郎园店全面传承老店经营理念，餐厅环境崇尚自然，强调如家居般的舒适感，专营“裸烹”盐帮家庭菜。懒人业余餐厅是北京最早提倡推崇“裸烹”和家庭菜理念的餐厅。所谓“裸烹”是一种调侃说法，是指不放味精、嫩肉粉、飘香剂等一切化学复合添加剂，用最简单最直接的办法把食材加工成菜，尽量保持食材俏头原有味道的烹饪方法。比如鲜椒凉拌萝卜龙、游水椒麻土鸡、竹花炒鸡蛋、火爆腰花、水煮肥肠、半汤牛蛙、麻辣水煮耗儿鱼、半汤坨坨鱼、冬笋炖贵州土猪火肘、腊肉炒秋葵、土鸡蔬菜丸子汤、清汤牛腩、粑粑肉……都是懒人餐厅口口相传的经典菜，是这里常来的客人中最为常点的菜肴。此外，根据客人的喜好预定是懒人餐厅的另一个特点。懒人预定菜单多达400 道菜，全是传统的自贡盐帮家庭菜。只要是能采购到的食材，懒人的厨师都会想方设法满足客人的要求。

价位   $$$$$

人均RMB 200