详细食评

环境

推荐晚餐时来就餐，高居79 层俯瞰东三环夜景，食物的美味更添一番精彩。

食物

看餐厅的名字就知道这里是一个肉食者的天堂，主打扒类食物一定会让爱好牛肉的拥趸们乐而忘返，也有人说这里是北京吃肉最过瘾的地方。因为有来自澳洲的两个顶级牛肉供应商为这里服务。牛扒一定是当仁不让的明星菜！布满雪花状脂肪的肉眼切片大而略薄，即使咬在偏瘦的地方，也因为和脂肪交缠在一起的瘦肉特性，而产生入口即溶、鲜嫩幼滑的感觉；里脊就是厚墩墩的一坨，虽然软嫩融化的口感不及肉眼，但是入口饱满的嚼劲是另一种让人着迷的风味。还有多达10 种牛排调味汁，无论偏传统还是创新派，都能和你盘中的肉结合出全新的美妙滋味。当然，牛肉之外另有美味，比如蟹肉花生沙拉，坚果和帝王蟹的邂逅，海鲜的甘甜搭配坚果的油脂脆香，让这道菜清爽甘甜，很好地中和了重口味牛肉的厚度。当然，除了牛肉外，其他菜品也是好味连连。银鳕鱼、龙虾汤都是上选，餐后甜品极具诱惑。

价位   $$$$$

人均RMB 500