详细食评

环境

开在思南公馆老洋房里，走的是高端路线。环境优雅，Art Deco的风格是整个设计的点睛之笔。

食物

餐厅时时体现对饮食平衡的讲究，精选优质新鲜的食材。季节性的精致前菜、海鲜刺身拼盘、滋补药膳和心水甜品都非常讲究。手工定制的紫铜锅不光瑰丽的颜色看着养眼，其均匀的导热性更是可圈可点。各类养生汤底在进行涮料之前，最适合先喝一碗润口暖胃。最近更是新增了广受火锅爱好者欢迎的麻辣锅底。各类海鲜、极品雪花牛肉、黑毛猪和野生菌拼盘都是壹火锅点单率颇高的菜品。各色的蘸料也是锦上添花。不可不试的极品雪花牛肉，只选用牛的上脑和外脊部位，大理石花纹鲜嫩漂亮，在汤锅里轻涮几下即可，入口滑嫩丰腴，野生菌拼盆选材精，味道独特又极富营养，是很好的涮品选择。收官甜品推荐芝麻布丁，香甜爽滑。

服务

服务员亦会提供中肯的点菜建议，并耐心帮助食客搭配合时合宜的锅底和涮品。

价位   $$$$$

人均RMB 600