详细食评

环境

新装修风格古典沉稳。老板讲究,大到油画小到润手液,都和餐桌上来自意大利的手打火锅银锅一样提供给客人最好的享受。服务人员有很好的服务礼仪和技巧。

食物

雪花牛肉必点,等级、部位、厚切薄切粒切各有不同,备货充足且货品新鲜。推荐“厚切”,吃来过瘾。火锅的汤底选择丰富,精心准备,涮菜前服务人员会推荐先喝上一碗,各有滋味。海鲜部分的象拔蚌是上等货,小鲍鱼以及红花蟹鲜嫩之余也让锅底滋味变得更加丰富。如果烫海鱼,骨头和鱼头还能做成椒盐或煮粥来吃,同样滋味。特别推荐古董煲仔饭,吃的是古法老味道。

甜品不论是双皮奶、杨枝甘露,还是杏仁茶、胖大海,因为食材认真加上做法纯正都是老派滋味。

酒单

服务

价位   $$$$$