2015年9月，杭州索菲特西湖大酒店正式任命Thomas Board 为酒店西厨厨师长，负责香榭丽全日候餐厅运营工作。

Thomas Board崇尚质朴与现代融合的烹饪方式，喜欢采用靓丽的色彩、大胆的口味和对比鲜明的质感，通过创新的烹制方式呈现极具个人风格的菜肴。

在加入杭州索菲特西湖大酒店之前，Thomas Board曾在德国、美国、澳大利亚国家工作过。相信Thomas Board必定会给香榭丽全日候餐厅带来一场场精彩纷呈的自助盛宴。

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