8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海餐厅即将迎来又一世界级名厨客座“8 ½ 名厨晚宴”。来自罗马最为出色的餐厅之一La Pergola的行政主厨Heinz Beck，将携手Umberto Bombana及Riccardo La Perna，于10月11日至12日期间坐镇8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA外滩店，这也是Heinz Beck首次客座上海。德籍名厨Heinz Beck是世界范围内无可争议的烹饪大师，他对现代厨房的独道理解表现在对食材最大限度的表现力和风味创新，由他带领的La Pergola餐厅位于罗马华尔道夫酒店顶层，出品精致充满艺术感，是罗马最为出色的餐厅之一。
从左至右：Heinz Beck、Umberto Bombana及Riccardo La Perna
而作为“白松露世界大使”的名厨Umberto Bombana将拿出他最挚爱的意大利当季阿尔巴白松露，邀Heinz Beck和上海8 ½餐厅的行政Riccardo为大家献上这一“大地宝藏”的无穷魅力！三厨联手的9道式阿尔巴白松露品鉴菜单将在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA连续奉上两晚，售价人民币2,680每位，另加10%服务费，饕客们可依照自己的需求选择参与。而每年，当白松露推广大使Bombana将这一隗宝带向他的餐厅时，也正意味着：阿尔巴白松露季正式启动！
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地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼