格兰杰私藏系列大师品鉴午宴
当限量珍藏威士忌齐聚一堂，引出迷人香气与丰盈口感在唇齿间交织；当大师私藏佳酿邂逅中外珍稀美馔，唤醒舌尖之上的无穷奥秘与神奇；一场倍受饮迷饕客关注的全方位感官体验行将蓄势开启。 近日，世界领先单一麦芽威士忌品牌格兰杰（Glenmorangie）携手中国威士忌达人会，在沪举办格兰杰私藏系列大师品鉴午宴。格兰杰总酿酒师梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）亲临现场，从苏格兰特别带来数款珍稀佳酿，包括在国内首度亮相的四款格兰杰私藏系列，经由多种优质酒桶分别陈化的格兰杰25年，年份悠久的格兰杰30年，以及限量发售1000瓶的Pride 1981等，分享格兰杰威士忌的无穷创意与杰出品质。
午宴中，格兰杰私藏系列佳酿搭配多种珍稀食材，各显独特风味。作为头盘，北海道酱鲍鱼配椒盐百花酿玉柱率先亮相。与此搭配的格兰杰私藏系列Sonnalta PX在被誉为“雪莉酒桶之王”的西班牙Pedro Ximénez酒桶中额外陈酿两年，诱发出浓郁饱满的甜香，在细腻鲍鱼的衬托下，充溢于唇齿之间。
云腿野珍松茸汤在格兰杰第二款私藏系列Finealta 的配搭下紧随出场。该款酒品采用1903年的古老配方精心酿造而成，口感复杂多元并带有些许泥炭味。在珍稀松茸的映衬下，诱人的柑橘口感留香良久，使人沉醉。
此次午宴的主菜为照烧芬兰银鳕鱼搭配格兰杰私藏系列Artein。格兰杰Artein选取珍贵的托斯卡纳酒桶进行额外陈酿，浓郁的花香中隐隐透着浓烈，与银鳕鱼肥而不腻的口感两相融合，呈现出多重平衡的奇妙感官体验。
另外,一众饮迷饕客还品鉴到2013年最新推出的第四款格兰杰私藏系列佳酿Ealanta，感受其在全新美国白橡木桶中静静陈酿的19载光阴，尽享圆润馥郁的口感。
随后，白汁蚧肉烩红花蟹斗与格兰杰25年结伴而来。格兰杰25年曾在美洲白橡木桶、西班牙雪利酒桶和法国勃艮第酒桶等优质酒桶中陈化，蕴涵爆发式的复杂浓香。当绿林深处的浆果树莓味在舌尖上肆意弥漫，却又和红花蟹斗的鲜纯深海气息不期而遇，丰富味觉体验终化作馥郁迷人的极致诱惑。
烧汁安格斯牛肋骨佐配格兰杰30年醇酿是午宴的最后一道主菜。安格斯牛肋骨源于苏格兰北部，因紧凑结实的大理石纹肌肉而闻名。同样来自苏格兰高地的格兰杰30年是品牌旗下年份最为悠长的酒品。这款现已停产的珍有佳酿混合着坚果、香料和甜美杏仁的独特风情，完美诠释了深邃与浑厚的真谛。
饕餮之后，品鉴午宴的气氛被再一次推向高潮——历经时光雕琢的格兰杰Pride 1981荣耀登场。格兰杰Pride 1981在波本橡木桶中历经18年陈酿，又在法国伊甘酒庄（Chateau d’Yquem）的苏玳酒桶中额外窖藏10年，创下品牌额外陈酿的年份纪录。该款限量1000瓶的杰作甫一入口，便散发出格兰杰标志性的蜂蜜和水果香气，得自于法国苏玳酒桶的细腻辛辣风味，以及阵阵橡木、丁香和肉豆蔻的气息，口感馥郁浓厚 ，回味无穷。
品鉴午宴渐入尾声，一场佳酿与珍馐的绝妙交流也在欢愉的氛围中拉下帷幕。凭借多款限量珍稀陈酿，格兰杰为国内饮迷饕客献上一场全方位雍华感官体验，悉心诠释了其始终秉持的威士忌酿造理念：“杰作，源自不必要的坚持”。
