最近几年，智利的葡萄酒可谓风头正劲。2016年5月，2014年份的Viñedo Chadwick被James Suckling给予满分的评价，成为第一款在国际上获得至高殊荣的智利葡萄酒，而他的创造者Eduardo Chadwick正是来自在智利颇有名望的查威克家族，伊拉苏、赛妮娅和查威克三家酒庄的庄主。1999年，为纪念父亲阿方索，他建立了Viñedo Chadwick，时至今日他所获得的成功，得益于当地纯净、活泼的风土，也离不开众多酿酒人的辛勤耕耘。当他带着《Decanter》2018“年度人物”的荣誉与推广智利葡萄酒的使命与《尚流TATLER》在上海见面，他与家族的故事也便徐徐展开。
查威克、伊拉苏和赛妮娅三家酒庄的庄主Eduardo Chadwick
TATLER: 听说你的父亲不仅仅是智利葡萄酒行业的先驱，也是一位非常杰出的马球运动员。能谈谈父亲对你的影响吗？
Eduardo: 我和父亲一样热爱运动—— 网球、游泳、登山，我曾带着我们酒庄的一瓶葡萄酒攀上阿空加瓜峰。但我个人并不希望做职业的运动选手，因而没有继承他这方面的衣钵。父亲的确是智利历史上最优秀的马球选手，曾在智利国家队担任了多年的队长，打赢了19 场公开锦标赛，与吉尼斯纪录只差一场。他还在我们位于迈坡山谷的家族领地中专门开辟了一块私人马球场，如今这块地方被种上葡萄，而我则用这些葡萄酿造以他名字命名的葡萄酒，纪念他为我们家族创造的一切。
TATLER: 你的膝下有4 个女儿，她们是否有意愿与您共事，继承家族事业？
Eduardo: 她们当中有一位已经开始作为Viñedo Chadwick 的品牌大使，和我一同推广智利葡萄酒了，她曾去英国念书，做过一阵子设计师，后来我邀请她与我共事，她表示乐意。她们几个姐妹都是喝着自家酿造的葡萄酒长大的，在家族中受到的熏陶让她们对葡萄酒产生极大的兴趣，但以此为事业就是另外一回事。从小我就没有对她们强加过任何我的想法，给了她们充分的自由，我希望她们成长为独立的人，而继承家业这件事必须顺其自然才行，不管她们当中任何一人有这样的意愿，我都会尽全力支持。
Eduardo 带着自家酒庄的一瓶塞妮娅葡萄酒攀上名叫Ojos del Salado 的山峰；
TATLER: 你对中国葡萄酒爱好者的口味是否有所了解？ 打算如何向中国的客人推广？
Eduardo: 我知道很多中国人已经开始饮用波尔多葡萄酒，并爱上我们的智利波尔多混合型葡萄酒，其中Carménère 这个品种的葡萄让酒的口感十分独特，很辛辣。智利有着种植Carménère 得天独厚的条件，因为那里有着美丽而漫长的夏季，可以让葡萄完全成熟。我们把塞妮娅这款葡萄酒和法国、意大利的顶级葡萄酒放在一起做盲评，往往能拿到第一名。
我之前在柏林举行过一次葡萄酒盲评会，塞妮娅和Viñedo Chadwick 排名最前，超过了拉菲（Lafite）,玛尔戈（Margaux）和拉图尔（Latour）。智利能够制造出与世界上最顶级葡萄酒媲美的酒，这一点评论家已经相当同意了， 但消费者可能还没有完全认可，尤其是中国的葡萄酒爱好者，想要说服他们改变想法，需要更多努力。
查威克家族的葡萄园坐拥漫长的夏季和活泼、纯净的风土
TATLER: 对于中国人来说，地形狭长、地貌丰富的智利是一个风景独特的目的地，而中国的葡萄酒爱好者通常也都热衷于旅行。你是否想过带一些中国的客人去智利，探访酒庄、品尝当地风味？
Eduardo: 这是一个很好的主意，要知道，亲自来到智利，走进我们的葡萄园和酒庄，会给你一种非常直接而深刻的印象，比任何语言的描述都更为有效。智利非常适合旅行，有丰富的人文与自然景观，以及风味独特的美酒与美食，即便在南美洲如此众多的美丽国度中也是数一数二的目的地，我诚挚地欢迎中国的葡萄酒爱好者、旅行家、美食家们，来智利做客。
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