详细食评

环境

作为一家刚刚创建的餐厅，其抢占了陆家嘴环球金融中心的三楼，并以两款惊艳的鸡尾酒来纪念中国现代作家张爱玲女士。同此，餐厅也以此为旗号，吸引年轻食客纷至沓来。

食物

以上海菜为主，创新精神十足。

•引入黑松露和松茸等食材，创新出松露焖牛夹肉、黑鸡枞炝高山茭白、砂锅松茸老豆腐、牛肚菌菜汁烩饭、松露鲍鱼大麦饭等，使本帮菜浓油赤酱的风味获得奇妙的提升，有了国际范儿。

•老上海熏鱼看似家常，却能现做现吃，松脆之外还有浓郁的风味。醋汁秋葵木耳是如今颇热的养生菜，做得也相当含蓄。杜六房酱鸭一以贯之的本帮风味，容易诱发人们的怀旧情绪，也适合喜欢

传统口味的食客。

•鱼子酱片皮鸭、红烧鹅肝酱狮子头、豆浆白玉浸豆苗、茉莉花海鲜汤、和牛梅菜酱油炒饭、鹅肝小笼包、油煎八宝饭等，也都充满了创新精神，更能获得年轻食客的青睐。

酒单

服务

价位   $$$$$

RMB300