详细食评

环境

龙潭湖是北京城内风景秀丽的一处所在，人卫酒店就坐落在龙潭
湖畔，拥有喧嚣城市中难得的一处景致。景悦VIP餐饮位于酒店
28层行政酒廊内，站在窗边可以俯瞰整个龙潭湖，尽享繁华中的
一抹湖光山色。

食物

香椿可谓是北京人餐桌上的一道名菜，上至皇家御膳，下到百姓
餐桌，都为人津津乐道。这道太后御膳香椿豆腐，采用鲜豌豆、
豆浆和鸡蛋清制作，用鲜香椿加橄榄油打成汁，口感细腻香滑，
香椿清香适口。浙江风味的绍兴老酒醉猪蹄，精选陈年绍兴女儿红，
加入了香糟和数味香料，搭配上三个月大小的乳猪手，采用多重
的手法达到皮脆肉烂脱骨，考验的都是烹饪过程中的精细功夫！
还有颇具西式风味的煎鹅肝和热情果沙拉，以及扒安格斯牛肉粒
和金瓜，用牛奶浸泡的鹅肝更加香滑，上等的安格斯牛肉配以朗
姆酒助燃，香气扑鼻。在景悦VIP，每位食客都能找到适合自己
口味的美食！

酒单

服务

价位   $$$$$