为了满足一众喜爱面包糕饼的读者的口味，今次我们四出搜寻城中最佳的面包店，带你走入法式长包、法式酸面包、多谷面包的梦幻国度。从世界知名的饼包工房到路边小店，总会有面包店能满足你的味蕾。
Bread Elements
四季酒店前任总糕饼师闵言乐，最近离开酒店并达成自己多年以来的心愿，开设面包店。Bread Elements严格来说不算是面包店－－而是一间批发面包店，把面包运给多间忠实的酒店、餐厅及咖啡店供应或售卖。闵言乐与其他三位面包发烧友一同开展这项大计，包括Gäelle Gognau和其丈夫，以及Mark Yeung（之前同样任职四季酒店）。一些城中最佳的面包及糕饼就是在他们柴湾的工场手制而成，然后每天新鲜送交客户，从22 Ships、La Rotisserie到Chez Patrick Deli（你可以在这间直接购买面包回家）。现时他们售卖的面包包括黑橄榄麦包、多谷面包、芝麻白面包、无花果酸面包、法式长面包、牛角包、水果丹麦饼等。我们到目前的最爱必定是天然酵母面包制成的法式长包（口感更温润）以及内有法芙娜黑巧克力的巧克力牛角酥，慢慢渗出来的巧克力比起甘纳许更具口感。
Bread Elements
地址：柴湾利众街40号富诚工业大厦A座24楼3室；电话：+852 3996 8570
Le Salon de Thé de Jöel Robuchon
楼上是来自同一品牌备受赞誉的餐厅，Le Salon de Thé提供轻食三明治及丰富美味的小吃，以及一些城中最令人回味的面包。面包店本身也是咖啡店，以合理价钱售卖可口的午餐及晚餐。牛角包入口即溶、架子一般长的法式面包，Le Salon de Thé无疑是干活跑腿时十分舒适的歇脚点。
Le Salon de Thé de Jöel Robuchon
地址：中环置地广场商店315；电话：+852 2166 9000
Po’s Atelier
位于荷里活道古董店的后面，毗邻Poho，Po’s Atelier以及Café Deadend已突破界限，开设法日风格的面包店，烘焙独特美味的手制面包，例如牛油香气四溢的AOP、风味十足的乌龙茶无花果面包，以及爽脆的云南火腿面包条。这间面包店适合不同的口味，爱新潮的你必定不能错过。
Po’s Atelier
地址：上环普庆坊70号；电话：+852 6056 8005
Passion by Gérard Dubois
位于越发繁华的湾仔区，这间面包咖啡店由瑞士出生的面包师傅Gérard Dubois开设，他同时亦是La Rose Noire Gérard Dubois的创办人。面包店售卖城中一些最赏心悦目的手制法国面包。招牌面包包括爽脆的法国传统面包traditionelle 、天然酵母面包pain au levain，以及一天制作两次的法式长面包。咖啡店菜单还有卖相精美的三明治、牛角包、丹麦糕饼、沙津及晚餐菜单。售卖食物极多元化，你可以在这里品尝糕饼及天然酵母面包，悠闲度过整个下午。
Passion by Gerard Dubois
地址：湾仔庄士敦道74-80号; 电话：+852 2529 1311
Levain Bakery
位处上环及中环交界的鸭巴甸街斜波上，Levain由Li Kwok Cheung（或更亲昵的叫KC）开设。对于面包有过人的热情和投入，Li手制美味可口的法式面包。招牌面包包括法式长包、不同版本的天然酵母面包、奶油蛋卷及牛角包。口感轻盈松软，爽脆芬芳的各种面包令人难以抗拒。
Levain Bakery
地址：中环鸭巴甸街39号； 电话：+852 2559 0889
Jessica Cheng（中文翻译: Anthony Chan）
