1515牛排館·酒吧
尽管沪上美式牛排馆众多，但以我的经验，1515牛排館·酒吧是其中的佼佼者。这家牛排馆坐落在静安香格里拉大酒店的4楼，同时也包含了一个经典美式风格的酒吧，除了主打的牛排外，当然也有丰富的海鲜、葡萄酒和各式鸡尾酒，是一个享用美食或小酌的好去处。
蟹饼配牛油果沙拉和粉红色西柚汁；慢炖鳟鱼
这里提供各式优质澳大利亚牛排，如罗宾岛谷饲和牛、干式熟成的黑安格斯和牛，由厨师现场切割烤制，香气四溢。第一道菜是经典纽约风格的蟹饼配牛油果沙拉和粉红色西柚汁，蟹饼外脆里嫩，非常多汁，不失蟹肉的鲜甜，粉红色西柚汁略带酸味，水果鲜美为蟹饼带来清新。接下来，巨型扇贝配味噌姜/芥末酱也是一个非常有趣的组合菜，生熟两吃，让海鲜爱好者得以两全其美，搭配云雾之湾苏维翁白葡萄酒，十分相辅相成。另一道值得推荐的菜是牛肝菌云吞配圣人黄油和设拉子酱，新鲜的牛肝菌与2009年的夏布利酒是绝配。
牛肝菌云吞配圣人黄油和设拉子酱
经过三道菜的味蕾诱惑后，我极其渴望主菜上桌。果然，炭烤350克黑安格斯牛肋眼牛排佐以经典的美式烤土豆直接而美味，绝对是移植美国经典，强烈推荐，这是我近期吃到的最好的牛排。
1515带骨肉眼；香煎玉带
尽管菜单上还有更多选择，但吃完牛排后胃里再也没有多余的空间了。这里除了牛排，其他菜都有小份提供，如果丰富的菜式让你有点眼花缭乱，不妨让服务生为你安排，一定不会让你失望的。
Tips：在上海就能享受的经典美式牛排。
特色菜：1515带骨肉眼
地址：上海市延安中路1218号，静安香格里拉大酒店4楼
电话：021-2203 8888
