以文艺复兴巨匠李奥纳多·达·芬奇的名字命名的餐厅,以其舒适的用餐厅环境和经典的意式美食著称,最近更是新增了一个欧式雪茄吧。餐厅的菜单品种多样,兼具经典与创新,能满足每一位挑剔的意餐爱好者。意大利和其他产区的葡萄酒也是琳琅满目,足以应付与不同食物的搭配,令味蕾的美妙感受进一步提升。

来到餐厅不妨以典型的意大利北部开胃菜开场,慢熟小牛肉配金枪鱼酱,小牛肉尽管经过了长时间慢熟,却并未失去其柔嫩多汁的口感,而入口即化的金枪鱼酱也添加了一番独特的风味。章鱼沙拉配橄榄油和柠檬酱则是一个非常简单和传统的意大利南部开胃菜,通常这道菜很难做到完美,然而这道章鱼多汁鲜嫩,与淡淡的柠檬香和恰到好处的芹菜和香草一起,是一次极致的美食体验。

另外值得尝试的还有和牛卡帕乔,即精选自澳洲和牛的意式生牛肉片,主厨Salussoglia令这道常见菜远超普通水准。主菜鳕鱼表面蘸上了面包糠,烤得外脆里嫩,质感完美,还搭配了土豆、芦笋和香菇,以海鲜酱调味,值得强烈推荐。 如此优质的食物、环境和服务,却并不是让钱包大出血的价钱,这里的确是沪上首屈一指的意大利餐厅。

Tips::在文艺复兴情调中享受顶级意大利美食。

特色菜:香煎海鲈鱼

地址:上海华山路250号,上海希尔顿酒店大堂

电话: 021 - 6248 7777 – 1850

食评详情:http://dining.shangliutatler.com/restaurants

Tags: 顶级意大利美食 融合经典与创新