坐落在上海希尔顿酒店39楼的天府楼装潢高雅，现代与仿古风格的装饰共处一室，营造出和谐、舒适的氛围。晚上，透过餐厅大大的玻璃落地窗，还可以一览上海的壮观夜景。
主厨谢正杰 ； 宫保澳带芦笋
主厨谢正杰来自四川成都，拥有1级川菜厨师证和超过35年的烹饪经验，1988年以来，长期为上海希尔顿酒店工作。 光看天府楼菜单上的传统四川冷盘就已经使人按捺不住，其中以夫妻肺片与樟茶鸭的口感最为突出，这道常见的川菜中鸭子通常用樟木烟熏，茶叶为鸭子带来特殊的香气。所选的四川本地鸭子脂肪较少，吃来口感柔嫩，毫不肥腻。
铁板牛筋
一道四川牛尾汤后，主菜宫保腰果虾仁、陈麻婆豆腐、陈皮牛肉、宫保鸡丁、回锅桂鱼、干扁四季豆、干豆红烧牛腩，再加上传统担担面完美收官。其中，陈麻婆豆腐和陈皮牛肉尤其值得推荐。陈麻婆豆腐不以花哨取胜，嫩滑的豆腐配上四川辣椒、豆瓣酱和辣椒酱，让人立刻想来一碗热气腾腾的白米饭，二者搭配咀嚼，你才会知道什么叫做味蕾的天堂。
担担面
有些餐厅做的陈皮牛肉往往是过度腌制的牛肉加上太多面粉，质感全无，而这里选用了优质的里脊肉，配上陈皮、红辣椒、姜和胡萝卜等，达到了鲜甜与辛辣的完美结合。合理的价格、优质的原料、高效的服务，让此处成为多年来城中最流行的川菜馆之一。
Tips: 强烈推荐的传统川菜餐厅。
推荐菜：宫保澳带芦笋
地址：上海华山路250号，上海希尔顿酒店39楼
电话：021-6248 0000
食评详情： http://dining.shangliutatler.com/restaurants/%E5%A4%A9%E5%BA%9C%E6%A5%BC
