img66.jpg调和寻味
比起一个单纯到有些单调的角色,复杂事故历经风霜以致于充满了矛盾与踌躇的角色更加耐人寻味。这个道理在威士忌的世界里同样成立。芝华士在全球范围内首发了其首款调和麦芽威士忌“芝华士· 耀”,以5 种单一麦芽原液调和而成,由此致敬自1909 年以来历经的芝华士5 代调酒大师。在芝华士兄弟窖藏的数百万桶酒液中,只有不到1% 能够调和出芝华士· 耀。它选用5 家杰出的斯贝塞酒厂中最为珍贵的单一麦芽,托莫尔的柑橘甜香与略带辛辣、口感鲜明的阿尔特布海尼相得益彰,而朗摩则使酒体更为圆柔饱满。布拉弗的花卉芳香则与斯特拉塞拉的甜蜜果味互相补充,从而创造出一种丰富醇厚的调和麦芽威士忌。酒瓶通过修长的瓶身以及香槟金色的时尚顶盖打造令人印象深刻的外形设计。酒瓶瓶身采用独特的钢笔夹关口设计,蚀刻5 个圆环,并在精致的底座上以及瓶盖纹理标签内部标记罗马数字“5”。香味带有成熟蜜桃和红苹果的风味,伴有软糖和蜂蜜的香气。口感如香草般顺滑,克莱门氏小柑橘和杏子的芳香弥漫之后,留下的是生焦糖、丁香和生姜的混合风味,余味浓郁持久。

img53.jpg尊崇体验
苏格兰威士忌名牌皇家礼炮不久前于樽境上海俱乐部隆重推出皇家礼炮30年苏格兰威士忌酒壶限量版及配套定制酒具。皇家礼炮的全球创意顾问,法国知名闻香师巴纳比· 菲利安带领客人们通过嗅闻的方式,领略用以调和皇家礼炮的单一麦芽原。新款的皇家礼炮30年酒壶限量版选用至少窖藏30年以上的威士忌陈酿调配而成,展现了出色陈年威士忌馥郁的芬芳、卓尔不群的口感与悠长回味。全新酒具由伦敦设计师Afroditi Krassa打造,由
定制的瓷质酒壶、漏斗和木质托盘组成,衍生出全新的品酒礼仪。

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陈酿先驱
不久之前享誉精酿啤酒界的鹅岛精酿啤酒(Goose Island ) 在上海举行了其2015年份波旁世涛(Bourbon County Stout,BCS)的发布仪式,这也是备受追捧的波旁世涛啤酒系列在中国首度亮相。作为第一款经波旁橡木桶陈酿而成的世涛啤酒,波旁世涛有着午夜般幽黑的醇厚酒体,绵密的气泡呈现出波旁橡木桶独有的棕色。波旁世涛散发着橡木、椰子、肉桂与香草的独特芬芳;静静酌饮,咖啡与太妃糖的馥郁以及波旁威士忌与黑巧克力的醇香渐次浮现,并以淡淡的烟熏香味收尾;只需浅呷一口便有着丰富多变的感官体验。伴随波旁世涛啤酒的首度现身,纪录片《Grit & Grain 》也首次在国内放映。这部纪录片以直叙的手法,详细记录了波旁世涛的诞生,从灵感来源到酿造、陈酿过程。

 

img72.jpg多面风情
由君度橙酒主办的2016第4届“君度女王”调酒师大赛总决赛前不久收官,来自上海赛区的选手Moe携其队友成功突出重围,在创意赛环节以一杯极具日式风情的作品及速度赛中的出色表现赢得了评委们的一致肯定,摘得总决赛桂冠。决赛当天,君度家族第6代传人艾弗雷德· 君度先生亦亲临上海担任评委。作为国内首个针对女性调酒师的专业比赛,君度女王调酒师大赛目标是寻找中国最顶尖的女性调酒师。总决赛当天,12位候选人齐聚外滩贰千金,除了留有往年的君度创意鸡尾酒比拼环节外,更别出心裁设置了君度经典鸡尾酒速度赛,要求参赛的女调酒师在让自我创意迸发之时全方位展现其娴熟而自信的调酒技巧。在创意鸡尾酒比赛环节中,Moe团队换上了精致优雅的和服,将现场装饰成落满樱花花瓣的日式小酒馆,灵感源自日本的樱花树,以君度橙酒作为基酒,用调制好的樱花糖浆搭配包含22种草本植物的植物学家金酒,以夺目迷人的造型,纷繁馥郁的口感,呈现多元魅力。

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