“牛痴”大多熟悉芝加哥的美国北方牛扒，其实美国南部新奥尔良的牛扒同样有大批拥趸。在上海外滩5号落户的茹丝葵牛排馆便是代表。茹丝葵准备的湿式熟成的澳大利亚和牛，拥有优异的肉质和迷人的油花。牛排都会以加热至260摄氏度的保温陶瓷盘向顾客呈上，确保牛排一直保持“滋滋作响”的热度。餐厅还准备了不少新奥尔良菜，包括蟹肉马丁尼、新奥尔良烹虾以及面包布丁配威士忌甜酱等。
地址：上海市广东路20号4楼
电话：021-6071 4567
南部牛扒代表茹丝葵牛排馆
“牛痴”大多熟悉芝加哥的美国北方牛扒，其实美国南部新奥尔良的牛扒同样有大批拥趸。