【2021年7月8日】盛夏绽放,上海宝格丽酒店于7月6日盛启2021年Symposia 欢享沁饮调酒盛会,为城市名流雅士传递宝格丽欢沁优雅的生活真谛。本次活动中,酒店邀请到了2020 DRiNK Awards 年度调酒师刘明(Ethan Liu)与2018 DRiNK Awards年度调酒师卢雪君(Jackie Lo),为嘉宾呈现缤纷迷醉的夏日鸡尾酒,描绘沁人心脾的味蕾画卷。
Symposia始于2019年,意为欢庆派对,通过和世界知名调酒师合作,为宾客呈现宝格丽生活方式的欢乐愉悦。本次活动赋予它全新灵感。客座调酒师刘明与卢雪君共带来8款鸡尾酒,以颇具创意的巧思和令人惊艳的技艺,抒写上海宝格丽酒店丰富欢愉的意式格调。
由调酒师卢雪君创作的“幽黑曼哈顿”以安高天娜阿马罗利口酒作为基酒,散发着馥郁的芬芳,让人仿佛踏入曼哈顿迷人神秘的夜色中,搭配安高天娜比酒、酩帝诗黑麦威士忌与樱桃,呈现充满诱惑力的色泽与锐利强烈的口感,熙攘繁华的都市街景跳跃在唇齿之间。
“皇后葡萄园”选用安高天娜3年朗姆酒,配合清新的薄荷叶、青葡萄颗粒果酱与青柠汁,果香四溢,演绎酸甜怡人的味蕾体验;调酒师卢雪君采用多种原料进行巧妙搭配,展现纯熟技艺,唤起人们对欢愉生活的美好想象。
调酒师刘明创作的“酸奶没有奶”以安高天娜3年朗姆酒作为基酒,混合巴西朗姆酒,口感浓烈,摄人心魄,配合酸奶及水果汁的调和,呈现丰富醇厚的滋味,达到了巧妙的平衡,以另辟蹊径的风味让人回味无穷。
另一款由刘明创作的“超级橙”以卡曼之巅银皮斯科酒先入为主,搭配清爽宜人的柠檬切罗利口酒、白可可利口酒等其他配酒,点缀果香四溢的橙汁,瞬间为宾客驱散炎热,带来凉爽愉悦的美妙体验。
Symposia 欢享沁饮调酒盛会期间,上海宝格丽酒店不仅邀请到了中国知名调酒师的助阵,更与中国酒吧行业巨擘DRiNK以及美夏国际酒业(Summergate Fine Wines & Spirits)展开紧密合作。从酒品的挑选到最终作品的呈现,无一不彰显着宝格丽优雅惬意的生活方式。位于上海宝格丽酒店47层的The Bvlgari Bar窖藏丰富,宾客可在全球宝格丽酒店及度假村标志性的椭圆形吧台品鉴各式美酒。椭圆形吧台采用手工捶打铜材,以镜面不锈钢铸造台面,如精心雕琢的艺术品般,满载着宝格丽优雅的生活美学。The Bvlgari Bar的菜单融合了经典意大利式鸡尾酒,甄选红酒、茶饮和小食。结束繁忙的工作,在晚风吹拂中眺望斜阳夕照,云端的壮丽天际线景致让宾客尽享味蕾之悦。
上海宝格丽酒店的下一站Symposia 欢享沁饮调酒盛会将于7月22日举办。届时,酒店将邀请五位知名客座调酒师以精湛的调酒技艺演绎鸡尾酒的多元魅力,抒写与众不同的全新味蕾传奇。