详细食评

环境

出品自狮城大名鼎鼎的珍宝海鲜的获奖招牌菜“辣椒螃蟹”可说是新加坡的美食名片之一。上海店位于浦西IAPM环贸商城内，商场店铺，装修设计无功无过，唯独门口走道的生猛海鲜如同小型水族馆一般物产丰富。

食物

到珍宝，一定要试招牌的辣椒螃蟹，虽然诸如黑胡椒或是椒盐、牛油等其他口味都值得一试，但归根结底招牌还是招牌。最大的特点，就是运用东南亚辛香料，调和出风味独具的酱料。当镬气十足、色泽浓郁的辣椒螃蟹上桌，光是色泽和香气就已经让人迫不及待伸开十指开啃——鲜美、紧实、弹牙、甜嫩的蟹肉和蟹黄，淋上辣椒或黑胡椒等鲜甜辛香的佐料，连蟹脚里的肉也丝丝入味。辣味之中层次丰富，既有东南亚特有的香料香味又有丝丝甜味返回，单是回忆起就让人口水直流。不少老饕也会点上一份油炸小馒头，蘸着螃蟹酱汁直到“光盘”才过瘾。此外珍宝还有不少新加坡当地食物以及诸如麦片虾这样的创新菜，口味都很对本地客人胃口，尤其甜品中的榴莲布丁，不妨多尝试。

价位   $$$$$

人均RMB 300