详细食评

环境

新加坡海鲜餐厅红遍新加坡、中国、日本和印尼，如今开到了国贸商城北区的四层。这间新加坡海鲜由新加坡同乐海鲜和羲和集团合作开办，由新加坡同乐集团海鲜总厨Jonny Tan 陈亚发坐镇，以最高质量和标准甄选食材，用心料理，为每一位顾客提供最上等的海鲜，满足每一位挑剔食客的味蕾。星洲辣椒螃蟹，汁浓味美，欲罢不能，黑胡椒螃蟹是能够瞬间炸裂味蕾的网红爆款，黑蒜肉骨茶需要八小时炖制。

食物

如果新加坡菜只能选一个代表，那么一定是星洲辣椒螃蟹。从一定程度来说，星洲辣椒螃蟹可以算得上是他们的国宝。新加坡海鲜餐厅在传统技法基础上进行再创造，让这道菜更加汁浓味美。厨师的秘制酱汁当中水果香气若隐若现，你一定想不到是鲜榨橙汁在其中巧妙地调和, 以纤细的橙皮丝佐味, 风味独特隽永。再加上上汤蒸的手法让蟹肉充分吸收了汤汁的精华，配上炸得金黄酥脆的小馒头蘸汁来吃，令人拍案称绝，一口置身新加坡。

酒单

服务

价位   $$$$$

RMB 300