美食美酒

雍颐庭

评分

获评日期Jan 21, 2017
菜式 江浙菜
城市上海

上海市浦东南路111号上海浦东文华东方酒店 LG层, 上海, 中国

地图

基本信息

开放时间

一- 午餐 11:30am-2:30pm - 午餐 11:00am-3:00pm 晚餐 5:30pm-10:30pm

着装要求

N/A

开瓶

RMB 300

定位

没有

自助餐

没有

包厢

6

接受信用卡

吸烟区

没有

详细食评

环境

虽位于地下一层,但中间的露天庭院令餐厅有非常好的采光。室内设计围绕着庭院分为三大部分,散座部分宽敞舒适,包房私密幽静。服务员亲切自然,应对迅速。

食物

主打江南菜,点菜时以此为主,再搭配些粤菜和点心基本不会出错。冷菜中最精彩的一定是熏鲳鱼,外脆里嫩,鲜美多汁。热菜中的淮扬炒软兜是江南地区的经典菜,鳝鱼新鲜,炒得软嫩入味。红炖蟹肉狮子头和粽香稻草扎肉是肉食爱好者的最爱,两者各有特色,烹调功夫也都到位。

清溜太湖虾仁、瑶柱文思豆腐羹和茉莉花海蚌清鸡汤均十分鲜美。菜单上还有些创意菜,如松露素烧鹅、蟹粉豆腐蒸饺、脆皮鲜虾红米肠等,能品出厨师扎实的基本功。若正逢蟹季,卢师傅独创的蟹粉舒芙蕾就特别推荐,当然蟹宴套餐也很不错。

酒单

服务

价位   $$$$$

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