详细食评

环境

熊本食堂在北京是很受到年轻人欢迎的小而美类型餐厅，提供简单、精致、留存日式传统风格的日式料理，尤其以鳗鱼饭的令人惊喜的好味道而受到食客们的喜爱。原本的熊本食堂大都开在具有老北京风情的胡同小巷里，但这次为了迎合到更多喜欢熊本美食的客人，最新开业的门店选在了空间相对更加宽敞、能容纳更多座位的酒店里。

食物

熊本食堂的菜都带有一些“食堂”独有的亲切感和接地气。比如一道银杏鸡脆骨，有别于大部分日餐厅里的传统烤银杏，这里的银杏果仁先烤制，略略过油，和油炸后的鸡脆骨拌在一起，根据自己的口味撒上辣椒粉或五味粉，非常有市井气的好味道；鳗鱼饭是一定要尝的，软糯，厚质，量大！吃一口非常满足。

酒单

服务

价位   $$$$$

RMB 300