沪上食府聚集地武康庭又添新成员！ 主打以北意大利和普罗旺斯区域的传统菜肴的Pistacchio（开心果）餐厅酒吧，最近在“武康庭”底楼开业。
餐厅坚持食材有限；精选意大利奶酪、自酿柠檬甜酒（Lemoncillo）及纯手工意面等都体现对传统工艺的坚持。窖藏室存放着各种冷切肉、手工腌制蔬菜、自制香料蜂蜜、及近20种意大利奶酪。
Pistacchio主打北意风味菜，并吸取地中海沿岸及普罗旺斯的烹饪灵感，将意大利菜中大量运用的新鲜食材以讲究技艺的法式烹饪呈现给食客，如菜单中的“龙虾千层面配菠菜、穆斯林汁”、“普罗旺斯式黑鳕鱼”、“招牌加馅烤红鲷鱼配青葱土豆碎皮”等都是前思南公馆酒店Aux Jardins 法餐厅主厨Jose De Castro的出品。而著名侍酒师Jean-Marc Nolant则为餐厅精选了120多款展现地中海风土，涵盖意大利、南法和西班牙沿海产区的葡萄酒。
地址：上海武康路378号1楼
电话：021- 5410 9852